Ganz klar: Cupcakes liegen im Trend – und das nicht nur in Amerika. Die Vorteile liegen auf der Hand: Sie sind so lecker wie eine Hochzeitstorte und ebenso hübsch anzusehen.
Man muss sich jedoch nicht auf eine bestimmte Geschmacksrichtung oder ein einziges Design festlegen, sie sind bestens portionierbar und eignen sich wunderbar als Gastgeschenke oder süßeHochzeitsdekoration.
Wir haben mit der Expertin Denise Trage, Inhaberin der Zuckermonarchie, gesprochen und sie nach den Möglichkeiten, Trends und Preisen der Cupcakes als die wohl leckerste Alternative zur Hochzeitstorte befragt.
Cupcakes – Die süßeste Versuchung seit der Hochzeitstorte
Was genau sind Cupcakes?
Cupcakes sind kleine Miniküchlein mit einer schmackhaften Zuckerhaube aus Frischkäsecreme, Buttercreme oder Zuckerguss. Sie sind sozusagen die adligen Verwandten des robusten Muffins.
Welche Geschmacksrichtungen sind möglich, welche liegen im Trend?
Es ist eigentlich nahezu jeder Wunsch möglich, selbst ungewöhnliche Geschmackskombinationen wie Vanille-Grüner Tee oder Lakritz.
Im Trend liegt gerade Princesse Framboise, ein Cupcake mit Himbeeren, weißer Schokolade und Bourbon-Vanille-Frischkäsecreme. Auch in unserem monatlich wechselnden Cupcake-Special greifen wir stets die neusten Trends auf. Ganz allgemein kann gesagt werden, dass im Sommer natürlich fruchtige Sorten sehr beliebt sind, im Winter hingegen schokoladige und würzige Geschmacksrichtungen.
Welche Designs sind möglich, welche sind besonders beliebt?
Unsere große und bunte Auswahl an Standard-Cupcakes kann wahlweise mit extra Dekorationen wie handgemachten Zuckerfondant-Blüten oder essbaren Blüten bestellt werden. Passend zu einem bestehenden Farbkonzept können die Cremehauben ohne Aufpreis farblich angepasst werden. Auch Schokoplättchen mit Namen, Logos oder Motiven sind möglich. Hierzu beraten wir gern. Besonders beliebt sind im Sommer essbare Blüten und frische Früchte.
Cupcakes vs. Hochzeitstorte
Was sind die Vorzüge der Cupcakes gegenüber einer Hochzeitstorte?
Cupcakes sind modern(https://www.weddyplace.com/magazin/cupcakes-und-minitorten-die-moderne-alternative/), frisch und jung. Man kann sie als Fingerfood essen und braucht weder Teller noch Kuchengabel. Eine Hochzeitstorte sieht nach dem Anschneiden nicht mehr so hübsch aus wie zuvor – Cupcakes sind dagegen portioniert.
Bei Hochzeitstorten muss man sich außerdem für eine Geschmacksrichtung entscheiden. Cupcakes kann man geschmacklich bunt mischen.
Werden die Cupcakes öfter als Hochzeitstorten-Ersatz oder doch eher als süße Beigabe bzw. Gastgeschenke bestellt?
Cupcakes werden sogar meistens als Hochzeitstorten-Ersatz gewählt. Wenn sie auf einer mehrstöckigen Etagere dekoriert werden, erzielt man den gleichen optischen Effekt wie mit einer mehrstöckigen Torte. Auch als süßes Buffet, dekoriert auf verschiedenen Tortenplatten und hübschen Tellern, sehen sie toll aus. Manche Paare entscheiden sich zusätzlich auch für einen Mini-Cake an der Spitze der Etagere, wenn Sie auf das traditionelle Anschneiden nicht verzichten möchten.
Cupcakes von der Zuckermonarchie
Können Brautpaare auch abseits der Standartkarte eigene Geschmackswünsche äußern?
Ja, auf jeden Fall! Wir erfüllen nicht nur besondere Geschmacks-, sondern auch Gestaltungswünsche.
Wir kreieren z.B. passend zum individuellen Farbkonzept Dekovorschläge. Da wir eine große Auswahl an Standard-Geschmacksrichtungen haben, kommt es jedoch eher selten vor, dass Paare einen neue Geschmackskombination wünschen. Auch eine Lebensmittel-Unverträglichkeit berücksichtigen wir gern bei der Fertigung unserer Cupcakes.
Ab welcher Stückzahl können die Cupcakes bei Ihnen bestellt werden?Ab 24 Cupcakes, 12 Stück pro Sorte, liefern wir Cupcakes zu jeder Veranstaltung in Hamburg bzw. ins Hamburger Umland.
Ist ein leckeres Probeessen möglich?
Viele Paare vereinbaren eine Probebestellung und probieren unsere Cupcakes mit Freunden und der Familie.
Mit welchen Kosten muss man rechnen?
Ein Cupcake kostet pro Stück 2,20 € inkl. speziellen Farbwünschen. Nur ausgefallene Wünsche wie Zuckerfondant-Blüten, essbare Blüten, bedruckte Schokoplättchen oder Blattgold werden bei uns extra berechnet.
Was war der außergewöhnlichste Cupcake-Wunsch?
Geschmacklich war es wohl ein Lakritz-Cupcake. Das außergewöhnlichste Designs war sicher ein Cupcake im Softice-Look mit zwei verschiedenen Toppings bestehend aus Schokocreme und Vanille-Frischkäsecreme.
Was ist Ihr persönlicher Liebling?
Ein Special-Cupcake den wir im letzten November hatten: Prince Flor de Sal mit Schokoteig, salzigem Karamell-Kern und Schokocreme, dekoriert mit Flor de Sal und Toffee. Mmmmhh!
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